Il Dr. Di Cesare si è Specializzato in Ortottica ed Assistenza Oftalmologica presso l’Università di Bologna nel 2013.
Da Novembre 2013 a Settembre 2014 ha svolto attività lavorativa come volontario presso l’Ospedale Santa Maria delle Croci di Ravenna, frequentando gli ambulatori di Ortottica, Oculistica e Campi Visivi.
Da Settembre 2015 svolge la sua attività presso Ravenna33, dove effettua campi visivi, valutazioni ortottiche e visite oculistiche pediatriche (insieme alla Dr.ssa Leila Mattioli, Medico Oculista).
Da Settembre 2020 effettua visite oculistiche pediatriche anche a Lugo presso il Salus Medical Center (insieme alla Dr.ssa Leila Mattioli, Medico Oculista).